- 2024.07.17
- イベント
特別授業 「コーヒーから考えてみよう」を実施しました
探究授業「食物探究」において、ポートアイランドにある「スペシャリティコーヒー」を使用し、地域社会の理不尽の解決に取り組んでおられる【LANDMADE】の上野真人さんをお招きして、コーヒーはどのような過程を経て私たちの手元に届くのか、生産国ではどのようなことが問題、課題となっているのかなど、実際に上野さんが現地を訪れた際のお話を伺いました。そこで、コーヒー農家と直接取引することで、生産者の方を支えることが出来るダイレクトトレードという方法や、LANDMADEで販売されているスペシャリティコーヒーというコーヒーによって、私たち消費者も満足しつつ生産者の方の生活や環境を支えることが出来るということを知ることが出来ました。
一杯のコーヒーから世界について考える意義深い時間となりました。
