- 2020.10.19
- イベント
-学院祭への道- ⑥ 「 From Po-I “響け♪ エール！” プロジェクト 」[ 神戸凬月堂 ]に聴く
10月15日(木)、創業123年の老舗、神戸凬月堂 元町本店を訪れ、その味の秘訣や今後の新しい展開についてお話を伺いました。
ゴーフルで知られる神戸凬月堂。本校でも毎年の「学院祭」で販売するオリジナル缶仕様のミニゴーフルはいつも人気の的です。
ただ今年は、コロナ禍の影響でお客様をお呼びできない文化祭。神戸凬月堂も伝統の味を守るとともに、洋菓子の魅力発信に改めて注力されるとのこと。その構想の一端を橋本支配人から教えていただきました。
お話をお伺いした喫茶室、「サロン・ド・テ」はモダンクラシックな元町らしさにあふれた空間。お薦めの「三丁目のおいもパイ」は絶品。秋にぴったりのスイーツです。
本校中学2年生は「我が街・兵庫＆神戸にエール！を」をテーマに、学院祭当日の10/23にプレゼンテーション、そしてこの神戸凬月堂を始め、地元の企業や団体の「応援C.M.」を制作予定。兵庫＆神戸を愛する皆様方にエールを送ります。
なつかしさと新しさが同居する神戸凬月堂。我が街・神戸とは切っても切り離せない存在です。洋菓子文化は令和の時代も守られ、深まります。
